janvier 2015 archive

Déjeuner zen au bureau

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Et si le zen s’invitait sur votre lieu de travail ? Aujourd’hui, on vous propose une super formule, alliant calme et gourmandise, à tester pour se relaxer :

– Une sophrologue professionnelle se déplace dans vos bureaux et vous apprend à vous détendre le temps d’une séance collective

– Après avoir ouvert vos chakras, on vous ouvre l’appétit avec un coffret repas spécialement concocté pour l’occasion par nos chefs et livré sur place

– Pour finir, vous repartez avec un petit cadeau zen afin de ne jamais oublier cette jolie pause !

Ne tardez plus, on vous donne rendez-vous ici afin de réserver une séance au sein de votre entreprise !

Appâtés par l’Apatam !

Chose promise, chose due ! Après la recette du chocolat chaud maison, nous vous proposons aujourd’hui une adresse récemment découverte, et qui occupe désormais toutes les conversations de l’équipe.

Si, comme nous, vous cherchez un restaurant convivial, où l’on se sent véritablement comme à la maison, avec des propriétaires aussi délicieux que leur cuisine, foncez à l’Apatam ! (Paris 9)

La cuisine est inventive, simple mais goûteuse. Elle est à la fois traditionnelle et inspirée par la créativité du chef.  Amateurs de vins, ne passez surtout pas votre chemin : plus de 100 références s’offrent à vous*.

Le service est délicat, les lieux agréables, et on en sort le sourire aux lèvres.

On vous joint quelques photos de notre repas, en vous assurant qu’au simple souvenir de ces crevettes fondantes et de ce café gourmand garni à point, l’eau nous monte à la bouche.
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L’Apatam Corner Café – 10, rue Thimonnier, 75009 Paris

01.77.16.01.44

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Recette hivernale gourmande

Bonjour à tous :) Pour démarrer cette semaine du bon pied et oublier ce temps maussade, on vous propose aujourd’hui de faire votre propre chocolat chaud pour vous réconforter en rentrant ce soir !

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 litre de lait entier
  • 3 cuillères de crème fouettée
  • 1 tablette de chocolat pâtissier
  • 30 grammes de sucre de canne
  • Un soupçon de vanille et de cannelle (ou de sucre vanillé)
  • De la guimauve (Certes, c’est optionnel. Mais bon…)

Préparation :

Faites tiédir le lait dans une casserole, avant d’y incorporer le chocolat délicatement cassé en carrés

Remuez le tout avec un fouet, puis baissez le feu avant d’ajouter la crème fouettée. Attention, on ne fait rien bouillir !

Incorporez le sucre de canne, la vanille et déposez les petites guimauves (vous aussi vous avez craqué ?)

Il ne vous reste plus qu’à déguster en regardant la pluie tomber !

2015, une année placée sous le signe de la gourmandise !

Bonjour et bienvenue à tous les épicuriens qui nous lisent. Nous espérons vous retrouver nombreux sur notre blog qui, en 2015, a décidé de prendre quelques résolutions…

  • Vous donner une recette par semaine ! Car chez Com’Un Chef, nous sommes assez d’accord avec Théodore Zeldin quand il nous dit que « La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur »
  • Vous proposer une idée de sortie par semaine, entre amis ou entre collègues. Vous l’aurez compris, nous nous adressons aussi bien aux particuliers qu’aux entreprises, et avons hâte que vous puissiez profiter de nos offres ! On est plutôt sympas chez Com’Un Chef en fait…
  • Vous faire entrer dans notre quotidien, en vous faisant découvrir nos endroits fétiches, bons plans et coups de cœurs. A quoi bon avoir une passion si on ne la transmet pas ?
  • Et surtout, nous voulons vous connaître et vous lire, afin de vous cerner au mieux et de rédiger des billets qui vous correspondent. Alors ca y est, vous êtes conquis ?

Com’Un Chef vous souhaite une excellente année 2015 !