Archive of ‘Ils ont aimé !’ category

LA VIE EN ROSE!

Quelle fierté pour COM’un chef d’avoir été choisi pour animer la soirée remise des prix du concours photos Estee Lauder pour son association, Le cancer du sein, parlons en!  Des shows culinaires tout en rose sur le toit de Paris. Une équipe 100% féminine pour offrir aux 150 invités des dégustations originales imaginées en collaboration avec la jeune chef Joy Astrid Poinsot (Top Chef saison 2016) Tarte Saumon Loulou comme un petit jardin, Pickles de betteraves et magret de canard, Gambas flambées minute et bille coulante coco curry, ravioles gelée de framboises, meringue givrée à la fraise et piment d’espelette, éclair en folie au mètre…Pour notre équipe une saveur toute particulière pour cette magnifique soirée pleine de bienveillance, de sourires et d’espoir.
Un grand bravo à l’équipe d’Estee Lauder pour son engagement sans faille auprès des femmes. RESPECT! https://cancerdusein.espacedons.com/
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Un séminaire de direction en provence

300 collaborateurs, 12 équipiers dirigeants; Besoin pour ce comité de direction de se retrouver et de partager autre chose que le quotidien. Le brief: détente, consolidation de l’équipe et bonne cuisine, région Sud de la France. Nous leur avons concocté un séjour dépaysant et évidemment très gourmand. Installation dans les chambres provençales, toutes différentes de ce boutique hôtel de charme qui joue la carte maison d’hôtes ou l’on se sent, un peu, comme à la maison. Plongeon dans la jolie piscine au fond du parc  puis rencontre avec le chef ( 1 étoile Michelin) pour lancement du challenge culinaire. 3 équipes pour réaliser le repas du soir, l’une en charge de l’entrée, la seconde du plat principale et la dernière du dessert, sous l’oeil bienveillant du chef et directement dans les cuisines du restaurant. 2 heures pour imaginer la recette et sortir les 12 assiettes à base de produits extra frais; thon rouge, girolles, pintade,farandole de légumes et de fruits rouges, chocolat… Une partie de pétanque pour se mettre en appétit et pouvoir déguster, enfin. Le lendemain après une balade à vélo au milieu des champs de lavande, déjeuner sous les mûriers, cette fois préparé par le chef !

Un formidable exercice de cohésion et de partage à la portée de tous et un dîner « fait maison » digne des plus grands restaurants. Le rendez vous est déjà pris pour une revanche !

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Voyage dans le temps et sensations fortes à seulement 2h de Paris

Menu Blois

Oyez, Oyez, Gentes dames et damoiseaux !

Il y a quelques semaines, nous avions donné rendez-vous à une équipe de commerciaux… à Blois. Ah bon… Blois ? drôle de destination…

Et pourtant, ce furent 24h vraiment surprenantes : alors puisque vous le demandez, chose promise, chose due, voici le compte-rendu !

Les participants ont pu découvrir les joies du karting sur un des plus grands circuits d’Europe (quand même !), avec une course en binôme. Equipés comme des pros, ils ont passé un moment mémorable, alliant l’esprit d’équipe et le goût du challenge.

Pas vraiment le temps de se reposer pour notre équipe qui a enchaîné avec une soirée hors du temps, nous étions de retour quelques siècles en arrière !

Soirée

Costumes d’époque, dîner à la table du Roy, danses de troubadours et spectacle de sons et lumières sur les façades du Château, bref, nous n’avions rien à envier à François 1er !

Menu Blois

La seconde journée a démarré aux aurores, par une expérience plutôt inédite : assister au lever du soleil à bord de montgolfières, en survolant la Loire. « Could be worse… ».

Matin

Un super déjeuner sur le green a conclu cette pause forte en émotions !

Alors oui, nous pouvons dire haut et fort que Blois et ses alentours réservent de bien belles surprises !

Si vous aussi vous souhaitez partager 24h inoubliables avec votre équipe, contactez nous à contact@comunchef.com

Le grand frisson en équipe !

Une bonne idée pour rassembler, dynamiser et récompenser votre équipe dans un cadre exceptionnel 

2 jours alliant challenges et convivialité, pour un team building vraiment efficace !

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Le concept :

Un après-midi sportif : initiation à l’escalade de glace, tournoi de curling ou ski de piste.

Une soirée inattendue : montée en chenillette jusqu’à un refuge typiquement savoyard, dîner fondue au coin du feu et retour nocturne en luge.

Une matinée inoubliable : survol de la mer de glace en avion mousquetaire

Ils l’ont fait, ils ont vraiment aimé A votre tour ?

Un concours de cuisine au Top !

Besoin de fédérer vos équipes, d’animer un séminaire, de créer l’événement ? Envie de lier l’efficacité au plaisir ? Un team building* convivial et original directement dans vos locaux pour transformer, durant quelques heures, vos collaborateurs en rois des fourneaux. Imagination, créativité et esprit d’équipe seront les maîtres mots de cette animation révélatrice de talents ….

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Le concept : Comme à la TV, vos collaborateurs seront répartis en équipes de 5 ou 6 personnes et devront réaliser, tout ou une partie du repas qui suivra, à l’aide du panier mystère mis à leur disposition. Bien entendu, le chef veillera !

A l’issue du temps imparti, les équipes viendront défendre leurs réalisations devant le jury (Chef et représentants de l’entreprise). Elles seront jugées sur la qualité de la présentation, et le goût mais aussi sur l’organisation et la cohésion de l’équipe.

Option : Animation par un chef médiatique

*À partir de 25 personnes, incluant : Organisation du concours , Déjeuner ou Dîner 3 plats, personnel et matériel. Sous réserve de l’espace mis à disposition. Animation possible hors de l’entreprise, location du lieu en sus.

En savoir plus : contact@comunchef.com

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