septembre 2016 archive

LA VIE EN ROSE!

Quelle fierté pour COM’un chef d’avoir été choisi pour animer la soirée remise des prix du concours photos Estee Lauder pour son association, Le cancer du sein, parlons en!  Des shows culinaires tout en rose sur le toit de Paris. Une équipe 100% féminine pour offrir aux 150 invités des dégustations originales imaginées en collaboration avec la jeune chef Joy Astrid Poinsot (Top Chef saison 2016) Tarte Saumon Loulou comme un petit jardin, Pickles de betteraves et magret de canard, Gambas flambées minute et bille coulante coco curry, ravioles gelée de framboises, meringue givrée à la fraise et piment d’espelette, éclair en folie au mètre…Pour notre équipe une saveur toute particulière pour cette magnifique soirée pleine de bienveillance, de sourires et d’espoir.
Un grand bravo à l’équipe d’Estee Lauder pour son engagement sans faille auprès des femmes. RESPECT! https://cancerdusein.espacedons.com/
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