Un séminaire de direction en provence

300 collaborateurs, 12 équipiers dirigeants; Besoin pour ce comité de direction de se retrouver et de partager autre chose que le quotidien. Le brief: détente, consolidation de l’équipe et bonne cuisine, région Sud de la France. Nous leur avons concocté un séjour dépaysant et évidemment très gourmand. Installation dans les chambres provençales, toutes différentes de ce boutique hôtel de charme qui joue la carte maison d’hôtes ou l’on se sent, un peu, comme à la maison. Plongeon dans la jolie piscine au fond du parc  puis rencontre avec le chef ( 1 étoile Michelin) pour lancement du challenge culinaire. 3 équipes pour réaliser le repas du soir, l’une en charge de l’entrée, la seconde du plat principale et la dernière du dessert, sous l’oeil bienveillant du chef et directement dans les cuisines du restaurant. 2 heures pour imaginer la recette et sortir les 12 assiettes à base de produits extra frais; thon rouge, girolles, pintade,farandole de légumes et de fruits rouges, chocolat… Une partie de pétanque pour se mettre en appétit et pouvoir déguster, enfin. Le lendemain après une balade à vélo au milieu des champs de lavande, déjeuner sous les mûriers, cette fois préparé par le chef !

Un formidable exercice de cohésion et de partage à la portée de tous et un dîner « fait maison » digne des plus grands restaurants. Le rendez vous est déjà pris pour une revanche !

piscinefontainecookcook3cook2FullSizeRenderjardin

la cuisine, créatrice de trafic et de liens!

Quand un grand centre commercial ou une enseigne font appel à nos services pour animer le mall, générer du trafic ou offrir une expérience à leurs visiteurs ,ils n’avaient pas forcement intégrés la notion de rencontres et de partage. Pourtant c’est aussi un indéniable  bénéfice offert par ces animations qui créent du lien et favorisent le contact entre des inconnus. Une vraie satisfaction de voir des échanges de photos et même de téléphones après un atelier cuisine partagé . Et si c’était  finalement ça,  le vrai rôle des lieux de vie… ?

13010618_1166248056732082_2023586604070522_n2016-04-27 15.56.122016-04-16 12.29.2113043608_1166278516729036_9217538162719581569_n13062478_1172798766077011_41773887543387624_n2016-04-30 17.12.02

Le combat des chefs à Villiers en Bière, c’est bientôt !

Du 27 Au 30 Avril, venez cuisiner et vous amuser à Villiers en Bière. Chaque jour entre 11h et 18h00, 5 ateliers participatifs pour découvrir des recettes originales et mettre la main à la pâte. Par équipe de deux vous disposerez de 10 mm pour reproduire le plat présenté par le chef, avant de le déguster bien sur ! Le meilleur binôme remportera un tablier de cuisine. Samedi 30 Avril, Noémie Honiat animera les ateliers !
Animation GRATUITE . Les enfants à partir de 12 ans accompagnés d’un adultes sont les bienvenus. Inscriptions aux ateliers auprès de l’ hôtesse ou sur la page Facebook du centre commercial à partir de lundi .

FullSizeRenderCapture

Cuisinez avec JOY ASTRID!

Du 11 au 16 Avril, participez aux « Combats des chefs » du centre commercial ‘Espace Anjou à Angers.
Convivialité et gourmandise garanties :)
Seul ou en duo, vous devrez reproduire la recette présentée par le chef qui choisira la meilleure réalisation. A gagner, un chèque cadeau de 20€ par session, valable dans le centre commercial.
Samedi 16 Avril, retrouvez et cuisinez avec Joy Astrid Poinsot, la sympathique et dynamique, candidate TOP chef 2016 ! 
Animations gratuites. Inscriptions auprès de l’hôtesse du centre.
Capture

On parie que vous allez jouer !

Apres une grosse journée de travail ,une soirée ludique pour ce comité de direction. Visite privée des écuries pour « ressentir l’ambiance », briefing sur les paris, puis  dîner gastronomique face à la piste pour assister en direct aux 7 courses de la soirée ( si si on a des gagnants ! ).Un peu plus tard, autre lieu, autre ambiance, autre forme de jeu… .Nous aussi on a gagné, ils ont joué !

IMG_2313 ecuries pesee dinerreper chevaux paris IMG_2417

1 2 3 4 5 10