Jus pleine forme !

Petit remontant pour bien commencer la semaine!
Pour 6 verres . 500 grs de fraises, 250 grs de framboises, 2 bananes, menthe ( 2 branches ou 1 cuillère à dessert si surgelée)
Laver puis passer tous les ingrédients à la centrifugeuse en commençant par la menthe ( si branches) et les bananes, et en finissant par les fruits rouges.
Pas assez sucré, ajoutez une cuillère de miel et pour encore plus de douceur ajoutez 20ml de lait d’amandes :)
Servez avec de la glace pilée ou des glaçons et dégustez !

La centrifugeuse livrée à domicile c’est sur http://www.lacledeschefs.com/la-boutique.html, le reste c’est au marché !

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La conciergerie évènementielle

PME, TPE, manager, chef d’équipe vous voulez organiser un évènement de 10 à 50 personnes, mais n’avez ni le temps, ni  les ressources en interne, ni  les moyens de faire appel à une agence…La conciergerie évènementielle est faite pour vous. Vous nous confiez votre brief, type d’évènement, date, lieu ( région, ville), nombre de participants, budget … et nous prenons en charge tout ou partie de votre demande.

3 offres possibles au choix

  • Recherche du lieu : Hôtel, salle, restaurant … ou du prestataire : Animation, traiteur , cadeaux… => Remise de 2 offres minimum correspondantes à votre brief.
  • Préparation de votre séjour: Nous sommes l’interlocuteur du site et/ou du prestataire pour organiser votre venue; Room list, timing, menus, matériel… => Remise d’une feuille de route en amont
  • Accueil sur place: Nous sommes votre interlocuteur sur place pour veiller à la réussite de votre évènement.

Un séminaire de direction en provence

300 collaborateurs, 12 équipiers dirigeants; Besoin pour ce comité de direction de se retrouver et de partager autre chose que le quotidien. Le brief: détente, consolidation de l’équipe et bonne cuisine, région Sud de la France. Nous leur avons concocté un séjour dépaysant et évidemment très gourmand. Installation dans les chambres provençales, toutes différentes de ce boutique hôtel de charme qui joue la carte maison d’hôtes ou l’on se sent, un peu, comme à la maison. Plongeon dans la jolie piscine au fond du parc  puis rencontre avec le chef ( 1 étoile Michelin) pour lancement du challenge culinaire. 3 équipes pour réaliser le repas du soir, l’une en charge de l’entrée, la seconde du plat principale et la dernière du dessert, sous l’oeil bienveillant du chef et directement dans les cuisines du restaurant. 2 heures pour imaginer la recette et sortir les 12 assiettes à base de produits extra frais; thon rouge, girolles, pintade,farandole de légumes et de fruits rouges, chocolat… Une partie de pétanque pour se mettre en appétit et pouvoir déguster, enfin. Le lendemain après une balade à vélo au milieu des champs de lavande, déjeuner sous les mûriers, cette fois préparé par le chef !

Un formidable exercice de cohésion et de partage à la portée de tous et un dîner « fait maison » digne des plus grands restaurants. Le rendez vous est déjà pris pour une revanche !

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la cuisine, créatrice de trafic et de liens!

Quand un grand centre commercial ou une enseigne font appel à nos services pour animer le mall, générer du trafic ou offrir une expérience à leurs visiteurs ,ils n’avaient pas forcement intégrés la notion de rencontres et de partage. Pourtant c’est aussi un indéniable  bénéfice offert par ces animations qui créent du lien et favorisent le contact entre des inconnus. Une vraie satisfaction de voir des échanges de photos et même de téléphones après un atelier cuisine partagé . Et si c’était  finalement ça,  le vrai rôle des lieux de vie… ?

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Le combat des chefs à Villiers en Bière, c’est bientôt !

Du 27 Au 30 Avril, venez cuisiner et vous amuser à Villiers en Bière. Chaque jour entre 11h et 18h00, 5 ateliers participatifs pour découvrir des recettes originales et mettre la main à la pâte. Par équipe de deux vous disposerez de 10 mm pour reproduire le plat présenté par le chef, avant de le déguster bien sur ! Le meilleur binôme remportera un tablier de cuisine. Samedi 30 Avril, Noémie Honiat animera les ateliers !
Animation GRATUITE . Les enfants à partir de 12 ans accompagnés d’un adultes sont les bienvenus. Inscriptions aux ateliers auprès de l’ hôtesse ou sur la page Facebook du centre commercial à partir de lundi .

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